Vitamin C ist ein lebenswichtiger Mikronährstoff, den der Körper nicht selbst herstellen kann. Daher muss Vitamin C von außen zugeführt werden.

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Bleibt diese aus, entsteht ein Vitamin-C-Mangel. Müdigkeit, verminderte Leistungsfähigkeit und längere Erholungszeiten nach Krankheiten sind typische Symptome dafür. Zahnfleischentzündungen können auf einen starken Vitamin-C-Mangel hinweisen.